Неактуальное меню
День:понедельник
Неделя:первая
Возрастная категория:с1-3;с 3 до 7.
|
№ рецепт |
Приём пищи,наименование блюда |
Масса порция (г) |
Пищевые вещества (г) |
Энерг.цен-ность (Ккал) |
Витамины (мг) |
Минераль-ные вещества (мг) |
|||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
В2 |
С |
Ca |
Fe |
||||
|
завтрак |
|||||||||||
|
112 |
Каша гречневая |
150-200 |
2,8-3,4 |
2,7-3,3 |
19,5-22,3 |
118,5-140,7 |
0,1-0,24 |
0,53-0,06 |
0-0 |
6,7-7,8 |
0,36-0,47 |
|
637 |
Кофейный напиток |
150-200 |
4,2-2,7 |
4,8-3,8 |
19,9-20,5 |
132,4-126,4 |
0,06-0,04 |
0,1-0,2 |
1,2-1,9 |
144,3-180,2 |
0,5 |
|
16 |
Хлеб |
50 |
3,5 |
25,7 |
1,4 |
131 |
|||||
|
Масло сливочное |
10 |
0,14 |
7,26 |
0,14 |
66,2 |
||||||
|
обед |
|||||||||||
|
138 |
Суп гороховый с мясом |
150-250 |
7,4-10,6 |
4,8-5,8 |
14-19,4 |
103,1-167,5 |
0,24-0,37 |
0,09-0,16 |
8,3-10,7 |
23,4-29,1 |
1,5-1,7 |
|
423 |
Ёжики с мясом |
140-180 |
16,3-19,8 |
23,6-29,1 |
19,2-24,4 |
298,3-375,6 |
0,08-0,11 |
0,12-0,19 |
5,0-7,0 |
26,3-31,3 |
2,6-3,3 |
|
550 |
Соус красный |
53 |
1,8 |
3,6 |
5,6 |
56,4 |
0,27 |
0,08 |
0,7 |
61,5 |
1,1 |
|
617 |
Компот из сухофруктов |
200 |
0,6 |
0 |
31,6 |
130 |
0,02 |
0,02 |
0,6 |
2,2 |
0,6 |
|
18 |
Хлеб |
30-60 |
1,4-2,6 |
0,3-0,5 |
14,7-27,6 |
66-132 |
0,02-0,09 |
0,09-0,13 |
0-0 |
54-108 |
0,8-1,3 |
|
Полдник |
|||||||||||
|
Снежок |
200 |
5,4 |
5 |
21,6 |
158 |
||||||
|
Пирог с яблоками |
100 |
5,7 |
6,3 |
41,3 |
266 |
||||||
|
Фрукты |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
45 |
||||||
|
Всего |
1570,9-1794,5 |
||||||||||
День:вторник
Неделя:первая
Возрастная категория:с 1-3;с 3 до 7.
|
№ рецепт |
Приём пищи,наименование блюда |
Масса порция (г) |
Пищевые вещества (г) |
Энерг.цен-ность (Ккал) |
Витамины (мг) |
Минераль-ные вещества (мг) |
|||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
В2 |
С |
Ca |
Fe |
||||
|
завтрак |
|||||||||||
|
39 |
Каша ячневая |
150-200 |
4,2-5,6 |
2,55-3,4 |
16,9-22,6 |
108-144 |
0,075-0,1 |
0,15-0,20 |
1,2-1,6 |
130,5-174 |
0,45-0,6 |
|
642 |
Какао на молоке |
200 |
3,8 |
3,2 |
28,8 |
154 |
0,06-0,04 |
0,02-0,01 |
1,9-1,1 |
180,3-144,3 |
0,13-0,04 |
|
16 |
Хлеб |
50 |
3,5 |
25,7 |
1,4 |
131 |
|||||
|
Масло сливочное |
10 |
0,14 |
7,26 |
0,14 |
66,2 |
||||||
|
обед |
|||||||||||
|
Щи с мясом |
150-250 |
5,2-6,7 |
5,8-7,7 |
6,5-8,5 |
97,4-123 |
0,04-0,09 |
0,05-0,08 |
15,7-19,8 |
29,9-40,0 |
01.01.05 |
|
|
Шницель рыбный |
65-90 |
11,7-16,1 |
8,0-11,3 |
5,8-8,54 |
145,6-203,4 |
0,008-0,01 |
0,09-0,12 |
2,2-3,5 |
40,3-52,5 |
0,7-0,18 |
|
|
Картофельное пюре |
120-150 |
3,23-4,04 |
4,0-4,4 |
23,15-28,36 |
137,9-147,2 |
0,17-,21 |
0,11-0,14 |
27,2-34,5 |
37,4-46,9 |
1,2-1,5 |
|
|
Компот из сухофруктов |
200 |
0,6 |
0 |
31,6 |
130 |
0,02 |
0,02 |
0,6 |
2,2 |
0,6 |
|
|
Хлеб |
30-60 |
1,4-2,6 |
0,3-0,5 |
14,7-27,6 |
66-132 |
0,02-0,06 |
0,009-0,013 |
0-00 |
54-108 |
0,8-1,3 |
|
|
Рисовая запеканка |
120-150 |
3,12-3,9 |
3,36-4,2 |
26,16-32,7 |
151,2-189 |
||||||
|
Соус сладкий |
50 |
0,8 |
2 |
5 |
50 |
||||||
|
Чай |
200 |
0 |
0 |
14,9 |
56,8 |
0 |
0 |
0 |
0,3 |
0,4 |
|
|
Фрукты |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
45 |
0,03 |
0,02 |
13 |
16 |
2,2 |
|
|
Всего |
1339,1-1571,6 |
||||||||||
День:среда
Неделя:первая
Возрастная категория:с 1-3;с 3-7.
|
№ рецепт |
Приём пищи,наименование блюда |
Масса порция (г) |
Пищевые вещества (г) |
Энерг.цен-ность (Ккал) |
Витамины (мг) |
Минераль-ные вещества (мг) |
|||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
В2 |
С |
Ca |
Fe |
||||
|
завтрак |
|||||||||||
|
112 |
Каша пшённая |
150-200 |
4,2-5 |
4,6-5,8 |
17,-22,3 |
128,5-163,1 |
0,9-0,13 |
0,09-0,13 |
1,1-1,4 |
109-134,4 |
0,45-0,66 |
|
637 |
Кофейный напиток |
200 |
2,7 |
3,8 |
20,5 |
126,4 |
0,04 |
0,1 |
1,2 |
144,3 |
0,5 |
|
16 |
Хлеб |
50 |
3,5 |
1,4 |
25,7 |
131 |
0 |
0 |
|||
|
Масло сливочное |
10 |
0,14 |
7,26 |
0,10 |
66,2 |
||||||
|
обед |
|||||||||||
|
138 |
Борщ со сметаной имясом |
150-250 |
4,9-6,5 |
5,8-7,5 |
8,9-10,7 |
116,2-144 |
0,14-0,25 |
0,07-0,1 |
16,4-24,4 |
26-33 |
1,3-2,1 |
|
423 |
Тефтели мясные |
60-85 |
10,9-14,05 |
13,42-17,25 |
8,63-11,74 |
201,8-260,3 |
0,12-0,18 |
0,07-0,1 |
2,4-3,2 |
15-19 |
0 |
|
Греча отварная с маслом |
120-150 |
2,8-3,4 |
2,7-3,3 |
19,5-22,3 |
118,5-140,7 |
0,1-0,24 |
0,53-0,64 |
0 |
6,7-7,8 |
0,36-0,47 |
|
|
550 |
Соус красный |
53 |
1,8 |
3,6 |
5,6 |
56,4 |
0,27 |
0,08 |
0,7 |
61,5 |
1,1 |
|
617 |
Отвар шиповника |
200 |
0,4 |
0,2 |
28,8 |
130 |
|||||
|
18 |
Хлеб |
30-60 |
1,4-2,6 |
0,3-0,5 |
14,7-27,6 |
66-132 |
0,02-0,06 |
0,009-0,013 |
0 |
54-108 |
0,8-1,3 |
|
Полдник |
|||||||||||
|
41 |
Макаронник |
150 |
8,1 |
5,5 |
40 |
250,5 |
0,09 |
0,14 |
0 |
91 |
1,2 |
|
Чай |
150-200 |
0 |
0 |
14,9 |
56,8 |
0 |
0 |
0 |
0,3 |
0,4 |
|
|
Фрукты |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
45 |
0,03 |
0,02 |
13 |
16 |
2,2 |
|
|
Всего |
1493,3-1708,7 |
||||||||||
День:четверг
Неделя:первая
Возрастная категория:с 1-3;3-7.
|
№ рецепт |
Приём пищи,наименование блюда |
Масса порция (г) |
Пищевые вещества (г) |
Энерг.цен-ность (Ккал) |
Витамины (мг) |
Минераль-ные вещества (мг) |
|||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
В2 |
С |
Ca |
Fe |
||||
|
завтрак |
|||||||||||
|
39 |
Каша пшеничная |
150-200 |
4,9-6,0 |
4,8-5,7 |
21,4-24,4 |
159-170,6 |
0,11-0,19 |
0,16-0,19 |
1,1-1,4 |
113,8-138,5 |
0,55-0,77 |
|
642 |
Какао на молоке |
200 |
3,3 |
7,1 |
21,1 |
126,4 |
0,04 |
0,01 |
1,1 |
144,3 |
0,04 |
|
16 |
Хлеб |
50 |
3,5 |
1,4 |
25,7 |
131 |
|||||
|
Масло сливочное |
10 |
0,14 |
7,26 |
0,10 |
66,2 |
||||||
|
обед |
|||||||||||
|
138 |
Суп вермишелевый с мясом |
150-250 |
2,4-4 |
1,8-3,0 |
10,05-16,75 |
61,5-102,5 |
|||||
|
423 |
Жаркое по домашнему |
150-200 |
10,65-14,2 |
14,4-19,2 |
14,1-18,8 |
238,5-318 |
|||||
|
472 |
Компотиз сухофруктов |
200 |
0,6 |
0 |
31,6 |
130 |
0,02 |
0,02 |
0,6 |
2,2 |
0,6 |
|
18 |
Хлеб |
30-60 |
1,4-2,6 |
0,3-0,5 |
14,7-27,6 |
66-132 |
0,02-0,06 |
0,009-0,013 |
0-0 |
54-108 |
0,8-1,3 |
|
Полдник |
|||||||||||
|
Творожная запеканка |
150-160 |
26,1-27,8 |
16,2-17,3 |
23,7-25,3 |
360-384 |
0,07-0,08 |
0,04-0,05 |
0,6-0,7 |
236-251 |
1,05-1,12 |
|
|
чай |
200 |
0 |
0 |
14,9 |
56,8 |
0 |
0 |
0 |
0,3 |
0,4 |
|
|
Фрукты |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
45 |
0,03 |
0,02 |
13 |
16 |
2,2 |
|
|
Всего |
1440,4-1662,5 |
||||||||||
День:пятница
Неделя:первая
Возрастная категория:с 1-3;3-7.
|
№ рецепт |
Приём пищи,наименование блюда |
Масса порция (г) |
Пищевые вещества (г) |
Энерг.цен-ность (Ккал) |
Витамины (мг) |
Минераль-ные вещества (мг) |
|||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
В2 |
С |
Ca |
Fe |
||||
|
завтрак |
|||||||||||
|
112 |
Каша рисовая |
150-200 |
3,6-4,7 |
4,4-5,2 |
17,9-23,4 |
126,5-154,1 |
0,04-0,07 |
0,1-0,2 |
1,1-2,2 |
109,6-146,5 |
0,2-0,3 |
|
637 |
Кофейный напиток |
200 |
2,7 |
3,8 |
20,5 |
126,4 |
0,04 |
0,1 |
1,2 |
144,3 |
0,5 |
|
16 |
Хлеб |
50 |
3,5 |
1,4 |
25,7 |
131 |
0,07 |
0 |
0 |
9 |
0,9 |
|
Масло сливочное |
10 |
0,14 |
7,26 |
0,10 |
66,2 |
||||||
|
обед |
|||||||||||
|
Суп картофельный с мясом |
150-250 |
5,7-7,2 |
4,9-5,9 |
15,6-19,2 |
134,0-170,8 |
0,12-0,23 |
0,09-0,16 |
19,1-24,6 |
17,3-22,8 |
1,4-2,1 |
|
|
Макароны отварные |
120-150 |
3,16-3.9 |
2,4-3,1 |
23.0-28,5 |
130-,160,3 |
0,055-0,064 |
0,013-0,024 |
0-0 |
5,9-8,3 |
0,5-0,7 |
|
|
Котлета мясная |
60-85 |
12.4-16,8 |
14,2-18,2 |
9,01-12,04 |
216,7-280,2 |
0,047-0,099 |
0,09-0,12 |
0-0 |
9,2-12,1 |
1,9-2,7 |
|
|
Чай |
200 |
0 |
0 |
14,9 |
56,8 |
0 |
0 |
0 |
0,3 |
0,4 |
|
|
Хлеб |
60 |
7,4 |
51,4 |
250 |
|||||||
|
Полдник |
|||||||||||
|
Сок |
200 |
1 |
0,2 |
20,2 |
123 |
0.02 |
0,02 |
4 |
1,4 |
2,8 |
|
|
Печенье |
30 |
2,2 |
2,9 |
22,3 |
130,8 |
0,02 |
0,03 |
0 |
8,7 |
0,6 |
|
|
Всего |
1491,4-1659,8 |
||||||||||
День:понедельник
Неделя:вторая
Возрастная категория:с1-3;3-7.
|
№ рецепт |
Приём пищи,наименование блюда |
Масса порция (г) |
Пищевые вещества (г) |
Энерг.цен-ность (Ккал) |
Витамины (мг) |
Минераль-ные вещества (мг) |
|||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
В2 |
С |
Ca |
Fe |
||||
|
завтрак |
|||||||||||
|
112 |
Каша манная |
150-200 |
3,0-5,2 |
2,25-3 |
17,4-23,2 |
105-140 |
0,045-0,06 |
0,012-0,016 |
1,05-1,4 |
108-144 |
0,3-0,4 |
|
637 |
Кофейный напиток |
200 |
2,7 |
3,8 |
20,5 |
126,4 |
0,04 |
0,1 |
1,2 |
144,3 |
0,5 |
|
16 |
Хлеб |
50 |
3,5 |
1,4 |
25,7 |
131 |
|||||
|
Масло сливочное |
10 |
0,14 |
7,26 |
0,10 |
66,2 |
||||||
|
обед |
|||||||||||
|
Супс рыбой |
150-250 |
5,2-5,7 |
2,6-3,5 |
11,9-14,1 |
105,8-128 |
0,08-0,09 |
0,07-0,08 |
11,0-16 |
67,8-70 |
0,7-0,9 |
|
|
Биточки мясные |
85 |
16,8 |
18,2 |
12,04 |
280,2 |
0,099 |
0,12 |
0 |
12,1 |
2,7 |
|
|
Макароны |
120-150 |
3,16-3,9 |
2,4-3,1 |
23,0-28,5 |
130,8-160,3 |
0,055-0,064 |
0,013-0,024 |
0-0 |
5,9-8,2 |
0,5-0,7 |
|
|
Компот из сухофруктов |
200 |
0,6 |
0 |
31,6 |
130 |
0,03 |
0,06 |
||||
|
Хлеб |
30-60 |
1,4-2,6 |
0,3-0,5 |
14,7-27,6 |
66-132 |
0,02-0,06 |
0,09-0,013 |
0 |
54-108 |
0,8-1,3 |
|
|
Полдник |
|||||||||||
|
Топлёное молоко |
200 |
5,6 |
8 |
9,4 |
132 |
||||||
|
Булка сдобная |
100 |
8,1 |
4,8 |
48,8 |
294 |
0,1 |
0,09 |
18 |
20,1 |
0,8 |
|
|
Фрукты |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
45 |
0,03 |
0,02 |
13 |
16 |
2,2 |
|
|
Всего |
1634,90-1489,60 |
||||||||||
День:вторник
Неделя:вторая
Возрастная категория:с 1-3;3б7
|
№ рецепт |
Приём пищи,наименование блюда |
Масса порция (г) |
Пищевые вещества (г) |
Энерг.цен-ность (Ккал) |
Витамины (мг) |
Минераль-ные вещества (мг) |
|||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
В2 |
С |
Ca |
Fe |
||||
|
завтрак |
|||||||||||
|
Каша кукурузная |
150-200 |
4,1-4,5 |
4,4-5,6 |
21,4-25,1 |
143,9-177,7 |
0,05-0,07 |
0,14-0,17 |
1,1-1,4 |
112,3-137,6 |
0,55-0,66 |
|
|
Какао на молоке |
200 |
3,8 |
3,2 |
28,8 |
154 |
0,06-0,04 |
0,02-0,01 |
1,9-1,1 |
180,3-144,3 |
0,13-0,04 |
|
|
Хлеб |
50 |
3,5 |
1,4 |
25,7 |
131 |
0,07 |
0 |
0 |
9 |
0,9 |
|
|
Масло сливочное |
10 |
0,14 |
7,26 |
0,10 |
66,10 |
||||||
|
обед |
|||||||||||
|
Суп овощной с мясом |
150-250 |
5,08-6,1 |
5,1-6,6 |
8,6-11,8 |
103,8-134,3 |
0,07-0,08 |
0,06-0,13 |
16,3-20,0 |
22,2-29,4 |
01.01.07 |
|
|
Тефтели мясные |
85 |
14,05 |
17,25 |
11,74 |
260,3 |
0,18 |
0,1 |
3,2 |
19,1 |
0 |
|
|
Рис отварной |
120-150 |
2,55-3,47 |
23,3-25,2 |
25,1-28,2 |
137-147 |
0,24-0,46 |
0,14-0,36 |
0 |
3,4-4,5 |
0,3-0,51 |
|
|
Компот из сухофруктов |
200 |
0,6 |
0 |
31,6 |
130 |
0,2 |
0,2 |
0,6 |
22 |
0,6 |
|
|
Хлеб |
30-60 |
1,4-2,6 |
0,3-,5 |
14,7-27,6 |
66-132 |
0,02-0,06 |
0,009-0,013 |
0 |
54-108 |
0,8-1,3 |
|
|
Полдник |
|||||||||||
|
Омлет |
130-150 |
8,4-9,2 |
10,6-14,2 |
4,02-5,03 |
155,1-182,7 |
0,002-0,003 |
0,2-0,3 |
1,0-1,3 |
123,0-147 |
1,24-1,26 |
|
|
Салат из зелёного горошка |
35-45 |
1,28-1,57 |
2,99-3,29 |
3,1-3,9 |
45,3-58 |
0,042-0,064 |
0,02-0,041 |
5,6-7,1 |
9,8-12,3 |
0,24-0,46 |
|
|
Фрукты |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
45 |
0,03 |
0,02 |
13 |
16 |
2,2 |
|
|
Хлеб |
30-60 |
1,4-2,6 |
0,3-,5 |
14,7-27,6 |
66-132 |
0,02-0,06 |
0,009-0,013 |
0 |
54-108 |
0,8-1,3 |
|
|
Чай |
200 |
0 |
0 |
14,9 |
56,8 |
0 |
0 |
0 |
0,3 |
0,4 |
|
|
Всего |
1560,3-1806,9 |
||||||||||
День:среда
Неделя:вторая
Возрастная категория:с 1-3;3-7.
|
№ рецепт |
Приём пищи,наименование блюда |
Масса порция (г) |
Пищевые вещества (г) |
Энерг.цен-ность (Ккал) |
Витамины (мг) |
Минераль-ные вещества (мг) |
|||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
В2 |
С |
Ca |
Fe |
||||
|
завтрак |
|||||||||||
|
112 |
Каша дружба |
150-200 |
03.01.38 |
17,5-19,6 |
19,9-23 |
136,5-159,7 |
0,060,1 |
0,13-0,17 |
1,1-1,5 |
111,1-136,2 |
0,24-0,38 |
|
637 |
Кофейный напиток |
200 |
2,7 |
3,8 |
20,5 |
126,4 |
0,04 |
0,1 |
1,2 |
144,3 |
0,5 |
|
16 |
Хлеб |
50 |
3,5 |
1,4 |
25,3 |
131 |
0,07 |
0 |
0 |
9 |
0,9 |
|
Масло сливочное |
10 |
0,14 |
7,26 |
0,10 |
66,2 |
||||||
|
обед |
|||||||||||
|
Суп с мясными фрикадельками |
150-250 |
6,3-7,8 |
6,2-8,1 |
5,3-7,4 |
103,3-141,9 |
0,02-0,03 |
0,06-0,08 |
1,0-1,4 |
8,7-11,7 |
0 |
|
|
Печень по-строгановски |
70-90 |
18,3-23,6 |
14,8-19,1 |
9,5-12,2 |
246,4-316,8 |
0,1-0,2 |
1,3-1,9 |
19,9-24,4 |
29,9-36,9 |
4,4-6,5 |
|
|
Макароны отварные с маслом |
120-150 |
1,16-3,9 |
2,4-3,1 |
23,0-28,5 |
130,8-160,3 |
0,055-0,064 |
0,013-0,024 |
0-0 |
5,9-8,2 |
0,5-0,7 |
|
|
Компот |
200 |
0,6 |
0 |
31,6 |
130 |
||||||
|
Хлеб |
30-60 |
1,4-2,6 |
0,3-0,5 |
14,7-27,6 |
66-132 |
0,02-0,06 |
0,009-0,013 |
0-0 |
54-108 |
0,8-1,3 |
|
|
Полдник |
|||||||||||
|
Йогурт |
115 |
2,5 |
5,8 |
19,5 |
140 |
0,03 |
0,04 |
1,8 |
18 |
0,15 |
|
|
Фрукты |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
45 |
0,03 |
0,02 |
13 |
16 |
2,2 |
|
|
Печенье |
30 |
2,2 |
2,9 |
22,3 |
130,8 |
0,02 |
0,03 |
0 |
8,7 |
0,6 |
|
|
Всего |
1459,6-1680,1 |
||||||||||
четверг
Неделя:вторая
Возрастная категория:с 1-3;3-7
|
№ рецепт |
Приём пищи,наименование блюда |
Масса порция (г) |
Пищевые вещества (г) |
Энерг.цен-ность (Ккал) |
Витамины (мг) |
Минераль-ные вещества (мг) |
|||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
В2 |
С |
Ca |
Fe |
||||
|
завтрак |
|||||||||||
|
Вермишель молочная |
150-200 |
4,2-5,8 |
5,2-6,7 |
18,3-15,3 |
136,5-175,7 |
0,06-0,01 |
0,18-0,2 |
1,4-2,1 |
134,7-185,2 |
0,3-0,6 |
|
|
Кофейный напиток |
200 |
4,2 |
4,8 |
20,5 |
132,4 |
0,06 |
0,2 |
1,9 |
180,2 |
1,05 |
|
|
Хлеб |
50 |
3,5 |
1,4 |
25,7 |
131 |
0,07 |
0 |
0 |
9 |
0,9 |
|
|
Масло сливочное |
10 |
0,14 |
7,26 |
0,10 |
66,2 |
||||||
|
обед |
|||||||||||
|
Рассольник с мясом и сметаной |
150-250 |
5,3-6,8 |
5,2-6,3 |
11,04-13,93 |
123,9-153,3 |
0,09-0,12 |
0,07-0,12 |
12,5-14,7 |
17,5-22,1 |
1,1-1,6 |
|
|
Рыба в омлете |
100 |
29,8 |
12,2 |
7 |
252 |
||||||
|
Картофельное пюре |
120-150 |
3,23-4,04 |
4,0-4,4 |
23,15-28,36 |
137,9-147,2 |
0,17-0,21 |
0,11-0,14 |
37,2-34,5 |
37,4-46,9 |
1,2-1,5 |
|
|
Чай |
200 |
0 |
0 |
14,9 |
56,8 |
0 |
0 |
0 |
0,3 |
0,4 |
|
|
Хлеб |
30-60 |
1,4-2,6 |
0,3-,5 |
14,7-27,6 |
66-132 |
0,02-0,06 |
0,009-0,013 |
0 |
54-108 |
0,8-1,3 |
|
|
Полдник |
|||||||||||
|
Оладьи |
150 |
12,15 |
10,2 |
60,3 |
366 |
||||||
|
Сметана |
0,75 |
6 |
1,02 |
61,8 |
|||||||
|
Кисель |
0 |
0 |
14 |
52,6 |
52 |
||||||
|
Фрукты |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
45 |
0,03 |
0,02 |
13 |
16 |
2,2 |
|
|
Всего |
1628,1-1772 |
||||||||||
День:пятница
Неделя:вторая
Возрастная категория:с 1-3;3-7.
|
№ рецепт |
Приём пищи,наименование блюда |
Масса порция (г) |
Пищевые вещества (г) |
Энерг.цен-ность (Ккал) |
Витамины (мг) |
Минераль-ные вещества (мг) |
|||||
|
Б |
Ж |
У |
В1 |
В2 |
С |
Ca |
Fe |
||||
|
завтрак |
|||||||||||
|
112 |
Каша дружба |
150-200 |
03.01.38 |
17,5-19,6 |
19,9-23 |
136,5-159,7 |
0,060,1 |
0,13-0,17 |
1,1-1,5 |
111,1-136,2 |
0,24-0,38 |
|
637 |
Кофейный напиток |
200 |
2,7 |
3,8 |
20,5 |
126,4 |
0,04 |
0,1 |
1,2 |
144,3 |
0,5 |
|
16 |
Хлеб |
50 |
3,5 |
1,4 |
25,3 |
131 |
0,07 |
0 |
0 |
9 |
0,9 |
|
Масло сливочное |
10 |
0,14 |
7,26 |
0,10 |
66,2 |
||||||
|
обед |
|||||||||||
|
Суп с мясными фрикадельками |
150-250 |
6,3-7,8 |
6,2-8,1 |
5,3-7,4 |
103,3-141,9 |
0,02-0,03 |
0,06-0,08 |
1,0-1,4 |
8,7-11,7 |
0 |
|
|
Печень по-строгановски |
70-90 |
18,3-23,6 |
14,8-19,1 |
9,5-12,2 |
246,4-316,8 |
0,1-0,2 |
1,3-1,9 |
19,9-24,4 |
29,9-36,9 |
4,4-6,5 |
|
|
Макароны отварные с маслом |
120-150 |
1,16-3,9 |
2,4-3,1 |
23,0-28,5 |
130,8-160,3 |
0,055-0,064 |
0,013-0,024 |
0-0 |
5,9-8,2 |
0,5-0,7 |
|
|
Компот |
200 |
0,6 |
0 |
31,6 |
130 |
||||||
|
Хлеб |
30-60 |
1,4-2,6 |
0,3-0,5 |
14,7-27,6 |
66-132 |
0,02-0,06 |
0,009-0,013 |
0-0 |
54-108 |
0,8-1,3 |
|
|
Полдник |
|||||||||||
|
Йогурт |
115 |
2,5 |
5,8 |
19,5 |
140 |
0,03 |
0,04 |
1,8 |
18 |
0,15 |
|
|
Фрукты |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
45 |
0,03 |
0,02 |
13 |
16 |
2,2 |
|
|
Печенье |
30 |
2,2 |
2,9 |
22,3 |
130,8 |
0,02 |
0,03 |
0 |
8,7 |
0,6 |
|
|
Всего |
1459,6-1680,1 |
||||||||||